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文章分類：美食料理
2013/10/04 17：36
自古以來、銀耳與人蔘、鹿茸、燕窩齊名、合稱蔘、茸、燕、耳四大珍品。
小時候、家裡開中藥行、耳濡目染之下、對一些常見的中藥材多少有些認識與了解。
銀耳也稱白木耳、有麥冬之潤而無奇寒、有玉竹之甘而無其膩、誠潤肺滋陰要品、為人蔘、鹿茸與燕窩所不及。
故銀耳不僅是席上珍品、更是中國醫學中久負盛名的良藥、用於補身、增強免疫功能、老人營養補給及秋冬進補的滋補聖品。
今天早上正好買到新鮮現摘白木耳、於是煮了一鍋養生銀耳饌。
所需材料有：
６朵現採白木耳
半斤新鮮連子
一顆新鮮白合(最後放入、滾後即熄火)也可用乾白合可久煮
30顆紅棗
枸杞、桂元乾
原色冰糖
早餐吃上一碗、美味又養生、吃後一整天都神釆奕奕、健康沒負擔！
趁秋冬時節多煮些給家人滋補養生、健康一整年喔！
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