女兒於農曆年前受邀前往美國德州休士頓駐唱一個月、長那麽大頭一次不能在家過年吃團圓飯、我們決定提早於2/1號陪她吃一頓也算是替她餞行嘍！
《味柔》是藝人柯以柔和先生郭宗坤新開的日本料理分店、《味留》總店在天母、《味柔》店則開在八德路台視與中崙市場之間、地點不錯、人來人往是個相當有人氣的好地點、自開幕以來、生意都很好、我們那天去的較晚、都過了正常用餐時間了、所以店裡除了我們還有兩桌客人而已。
因為甲天下房子關係、我們認識郭宗坤(小郭師傅)、他本人和電視上的他一樣帥、很有福相的臉上常掛滿笑容、他本人比電視上要高些、人很親切。去年9月味柔開業時、他便邀請我們去他的兩家店品嚐他的拿手料理、味留在天母較遠、我們最後選擇去味柔、因為女兒愛吃海觧、更講究美食。
甲天下美宅頂樓的泳池、小郭師傅常在此游泳
與小郭師傅約好1.00到、他特地把店門前的停車位保留給我們停車、小郭是個大忙人、兩家店兩頭跑、天未亮還要去漁港批魚貨、當天下午他還有電視通告要當烹飪節目評審呢！小郭師傅親自接待我們並指導我們如何品嚐才能真正吃到食物的精髓、看看當天有哪些好料.......歹勢！您先用看的、改天有機會不彷也去品嚐一下美食、味柔的套餐是無菜單料理、分為每人1200 & 1800兩個價位、也有便宜一些的商業套餐以服務一些較趕時間的上班族。
上面是鮑魚、下面是芝麻豆腐、第一道菜就有被電到的感覺
由左至右：青魽、金目鯛、蟹膏明蝦、鮮磨的芥末(我一向不敢吃化學調的wasabe,鮮磨的味道不一樣哦！小郭師傅說有加檸檬葉)
青魽和金目鯛是生魚片的上等食材
金目鯛、加了柚子油的干貝、女兒吃得滿足極了
大明蝦的背部夾著鮮甜的蟹膏、以梅汁醃漬的子薑、好吃到彈舌！
鮮美魠魚、我們邊吃、各式生魚片不斷上、有些都來不及照相就已下肚了
白色是軟絲、鴨肉、水果
滿是蟹膏的螃蟹
可樂鳳螺
烤金目鯛
小郭師傅特制的紫穌醃蘿蔔、脆又爽口、我續了好幾碗
鮮海帶湯撤上一些櫻花蝦、味道更鮮美
腰果醬烤明蝦香得讓人吮指回味
烤牛小排
甜點
用餐時間約兩個小時、吃得超滿意。女兒已於2/5日飛德州、個性獨立堅強的她勇闖天涯、祈願上天助她、給她力量和 good luck、也祝她平安、健康、一帆風順！日前傳來訊息將於2/11日正式上台、她利用上台前空檔跑到紐奧良觀光去了！真是半刻也不讓自己閒著吼！農曆年的餐桌上少了她的笑聲、我們三人肯定有失落感！
留言列表
